Cuisine au feu de bois
5 rue du Dragon — Saint-Germain-des-Prés, Paris 6e
Au 5 rue du Dragon, à deux pas du boulevard Saint-Germain, Orson accueille ses convives dans un cadre intimiste aux tons sombres et chaleureux. Deux salles feutrées, une cuisine ouverte où dansent les flammes, des hublots lumineux et du bois brut : l'espace est conçu comme un prolongement de l'expérience culinaire. Lumière tamisée, tables en bois massif, et lueur des bougies, Orson invite à découvrir la cuisine du chef Esu Lee.
Chez Orson, le chef Esu Lee également à la tête de Jip, récompensé d’un Bib Gourmand, développe une cuisine contemporaine articulée autour de la flamme, de la fermentation et des contrastes.
Poissons frais en sashimi ou maturés, viandes grillées à la braise, légumes cuits au feu de bois : chaque plat exprime une vision personnelle, nourrie de tradition coréenne et de produits européens d'exception. La carte évolue au fil des saisons et des arrivages.
Orson dispose d'une salle privative à l'étage, avec une grande table pouvant accueillir jusqu'à 18 convives.
Le restaurant est également privatisable dans son intégralité. Pour toute demande, contactez-nous par email.
contact@orson.paris
